Sladice,  Zajtrk

Bananin kruh z orehi

Najboljšega sem sicer jedla na Havajih, a ta bananin kruh z orehi iz HomeConnect aplikacije najine Bosch pečice, je odličen. Nikoli ga še nisem delala, ampak uspel mi je v prvo. Zagotovo ga bom še pripravila. Čas, ki je namenjen peki, vključuje tudi gretje pečice, kar pomeni, da pekač porinemo v mrzlo pečico in pečemo 55 minut.

čas priprave

15 minut

čas peke

55 minut

število porcij

6

  • 120 g orehov
  • 175 g moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 čajna žlička cimeta
  • ščepec soli
  • 400 g olupljenih banan
  • 2 jajci
  • 135 g sladkorja
  • 150 g razmehčanega masla
  • 1 žlica vanilijevega ekstrakta

V kuhinjskega robota penasto zamešamo jajci s sladkorjem.
Na majhne koščke dodajamo razmehčano maslo in nato še vanilijev ekstrakt.
V posodici si pripravimo suhe sestavine – moko, pecilni prašek, sol in mleti cimet ter vse skupaj dodamo jajčni zmesi.
Banane olupimo, narežemo na kolobarje in z vilico pretlačimo v pire. Tudi te dodamo v zmes.
Nato si na majhne koščke narežemo orehe in z metlico primešamo zmesi.
Prelijemo v namaščen pekač.
Pekač damo v pečico in pečemo 55 minut na 175 stopinjah.