Testo

Testo za pico brez vzhajanja

Receptov za pico je ogromno. Zmanjka mi prstov na roki in nogi za vse recepte, ki sem jih za pico že poskusila, a zvesta sem bila le dvema. Sedaj sem našla tretjega, ki mi je zelo ljub in se ga bom nekaj časa držala. Pripravljen je v 5 minutah, pa še vzhajati mi ga ni potrebno. Kar daš na pico, pa je itak odločitev vsakega posameznika, kaj ima raje. Za tale recept sem zbrskala na enem tujem portalu in ga enostavna morala poskusiti. Sedaj je priprava pice zares enostavna – pridem domov, zamesim testo in voila. Medtem, ko se mi testo v pečici malenkost popeče, si pripravim vse sestavine in jo lahko jem že čez nekaj minut. ​Seveda.. nekaterih pic ni potrebno prav posebej dolgo vzhajati. Ura vzhajanja je dandanes že kar dolga, saj ponavadi nimamo toliko časa. Sploh čez teden ne. Testo sem najprej za 10 minut popekla na peki papirju, šele nato obložila in ponovno spekla. Zakaj? Ker potem ni tako suho. Če pride testo malenkost mokrasto, dodajte še nekaj moke, da se bo lažje raztegnilo. 🙂
čas priprave

5 minut

čas peke/kuhe

/

število porcij

1

  • 180 g pirine moke
  • 60 g bele moke
  • ščepec soli
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 60 ml olivnega olja
  • 180 ml vode
Vse sestavine dodamo v posodo in jih mešamo približno 2 minuti ter zamešamo v testo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.