Sladice

Limonina čarobna tortica

Noro dobra, nežna, za odtenek premalo limonine lupinice. Limonina čarobna tortica je res čarobna! Med samo pripravo sem bila zelo skeptična, kaj bo iz tega nastalo, predvsem zato, ker je testo precej tekoče in sem bila prepričana, da iz te moke ne bo kruha. In je uspelo! In sedaj tudi vem, zakaj ime čarobna tortica. Naj najprej omenim, da sem recept po naključju našla na Pinterestu, saj za recepti večino gledam po tem, kako izgledajo. In tale je izgledala noro dobra in noro lepa. Gre samo za en biskvit, ki se med peko in ob prerezu sestavi v tro-slojno tortico. Mnjami!
čas priprave

15 minut

čas peke

55 minut

število porcij

12

  • 110 g masla
  • 4 jajca
  • 150 g sladkorja v prahu
  • pol žlice limonine lupine
  • 3 žlice limoninega soka
  • 120 g moke
  • 480 ml mleka

Vklopimo pečico in jo nastavimo na 160 stopinj.
Vzamemo pekač in ga namastimo.
Raztopimo maslo in ga postavimo na stran.
Ločimo rumenjake od beljakov in le-te stepemo v čvrst sneg.
Rumenjake z metlico dobro premešamo s sladkorjem.
Dodamo maslo, limonino lupinico in limonin sok.
Premešamo in dodamo moko ter mleko.
Počasi vmešavamo sneg.
Pečemo cca 50 minut.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.