Kosilo,  Priloge

Zelenjavni narastek

Zelenjavni narastek je hiter in preprost recept za samostojno jed ali prilogo. Zelenjavni narastek je odlična izbira, ko imamo ogromno zelenjave in nimamo več ideje, kaj z njo pripraviti. Zelenjavni narastek lahko pripravimo iz katerekoli zelenjave, za mesojedce pa ga lahko postrežete zraven kosa mesa ali mesu z omako.

čas priprave

10 minut

čas peke

35 minut

število porcij

2

  • 1 korenček
  • polovica zelene bučke
  • polovica zelene paprike
  • polovico manjše cvetače
  • pest polnozrnatih makaronov
  • 1 jajce
  • 100 ml smetane za kuhanje
  • sol, poper
  • pest naribane mocarele

Vklopimo pečico in jo nastavimo na 180 stopinj.
Najprej na ponvi prepražimo zelenjavo.
Medtem skuhamo makarone.
Zelenjavo in makarone damo v posodo za peko.
Skupaj zmešamo jajce in smetano za kuhanje, solimo ter popramo in prelijemo čez zelenjavo.
Potrosimo z naribano mocarelo.
Pečemo približno 25 minut.