Natrgan piščanec s sladkim krompirjem v pekaču

• 3 majhni sladki krompirji
• 1 žlica olivnega olja
• ščepec soli
• ščepec popra
• 1 čajna žlička sladke rdeče paprike
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 250 g piščančjih prs
• 1 konzerva rdečega fižola
• 1 konzerva sladke koruze
• nariban sir, ki se topi
• 150 g češnjevega paradižnika
• 2 mladi čebuli
• 1 žlica limetinega soka

Vklopimo pečico na 200 stopinj.
Olupimo sladki krompir in ga narežemo na kolobarje.
V majhno posodico si pripravimo sol, poper, sladko papriko in česen v prahu ter premešamo. 
Z oljem prelijemo sladki krompir, dodamo začimbe in dobro premešamo.
Sladki krompir naložimo na pekač, ki smo mu dodali peki papir.
Odtrgamo del alu folije, damo gor prsa, pokapamo z oljem, solimo, popramo in obrnemo. Zavijemo ter damo v pekač zraven krompirja.
Pečemo 20 minut.
Medtem operemo in odcedimo fižol ter sladko koruzo in naribamo sir.
Ko sta krompir in meso pečena, odpremo alu folijo in natrgamo prsa.
V ponvo (ki jo lahko uporabimo v pečici) ali ognjevarno posodo položimo sladki krompir, nato natrganega piščanca, na koncu pa še zelenjavo in sir.
Pečemo 5-1o minut, dokler se sir ne raztopi. 
Medtem narežemo paradižnik na majhne koščke, prav tako čebulo in pokapamo z limetinim sokom.
Paradižnik s čebulo postrežemo navrh krompirja in piščanca.